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【モンゴル放浪メモ】 ◆遊牧民がよく飲むお酒 BEST 3 1 アイラグ（馬乳酒） 馬の乳を根気よくかき混ぜて発酵させたお酒。色は白く、軽い酸味がある。夏から秋にかけてしか作らない。 2 シミンアルヒ アルコール発酵させた乳を蒸留して造るお酒。できたての温かいうちに飲むとオイシイ。色は透明で、アイラグより上品な味。 3 アルヒ モンゴルのウォッカ。アルコール度数はかなり高く、味は接着剤に似ている。モンゴルでは酒席に必ず出てくるが、慣れない人がたくさん飲むと、ヒドイ二日酔いになる。 |
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第3話 「おいで、おいで」 ザムを走っていると、遊牧民の暮らすゲルの近くを通ることがある。ゲルに近づくと中から遊牧民があわてて出てきて、こちらに向かって「来て、来て」と手を振っているのが見えた。 「何かあったんじゃないの？」 と運転手に聞くと、 「別に何もない」 と勢いよく通り過ぎてしまった。しばらくして別のゲルの近くを通った時も、遊牧民があわてて出てきて手を振っている。気になった僕は、運転手に車を近づけるように指示する。 遊牧民に、 「サェンバェノー、サイハンゾスッチィノー（こんにちは、良い夏をお過ごしですか？）」 と軽くあいさつ。むこうもあいさつしてきて、 「まぁ、お茶でも飲んでいきませんか？」 と特にあわてた様子もない。「あれっ？ おかしいな」と思いながらも、デコボコ道にちょっと疲れていたので、ゲルの中でお茶をごちそうになることにした。 スーテーツァイ（乳茶）を飲みながら、「どこから来たのか、どこへ行くのか、結婚してるのか、家族は何人だ」など遊牧民と、しばし雑談。 和やかな雰囲気で話が進んでいくと、「小麦粉がないんだけど持ってないか。あれば、売ってくれないか。街に行くなら乗せてってくれないか。アイラグ（馬乳酒）を買わないか」などといろいろ要求してきた。 「ん!?」 と何かに気づいた僕。ゲルの外にあわてて出てきて手を振っていたのは、日本の海の家でも見かける「おいで、おいで」のジェスチャーだったのだ。 ゲルの近くを通る車は、良い商売相手なのである。それを知らなかった僕は、まんまと引っ掛かって近づいてしまった。 「やられた、それが狙いだったか」 とその時、ようやく気づいたが時すでに遅し。「お茶もごちそうになったし、どうしようかな」と考えていると、運転手が、 「食料の余分はないし、街にもしばらく戻らない。座る席もない」 ときっぱり断ってくれた。頼もしい人を雇ったものだと思ったのもつかの間、 「でも、アイラグは買おう」 とまんまと10リットルも買ってしまい、嬉しそうな酒飲みの顔を浮かべる運転手であった。 運転手にまさかの二連敗。 |
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